【大手前大学】【産学連携】10月5日(土）「第5回神戸パン祭り」にてラグビーボール型のメロンパンを販売

【大手前大学WEBサイトより転載】

スイーツ学を専攻しているゼミ生たち(11名）が、ベーカリー「パンプキン」（本店：兵庫県三田市）、や生活協同組合コープこうべ（兵庫県神戸市）と連携し、ラグビーボール型のメロンパンを作成しました。
本商品は2019年10月5日(土）に開催される「第5回神戸パン祭り」にて販売。

2019年7月、「地元とラグビーを盛り上げよう！」をテーマに、兵庫県全域、大阪府北部にある中学校・高校・大学・専門学校の学生を対象として開催された「第2回オリジナル 神戸メロンパン コンテスト」に参加。

本ゼミでは、スイーツを用いて、企業や地域が長期的に維持できる仕組みを研究しているため、「地域活性化」をキーワードに設定。地元の地形や歴史などの情報を収集し、地元産のイチジクを使ったジャムソースや、美容と健康を考えたライ麦を使用し、ラグビーワールドカップにちなんだパッケージを考案し、67チームがエントリーした予選を突破。
勝ち残った17チームの中からカゴメ賞を受賞。その後、コープこうべの紹介により、兵庫県三田市のベーカリー「パンプキン」での商品化が決定しました。

■イベント概要
〈第5回神戸パン祭り〉
日時：2019年10月5日（土曜日） 11:00~16:00 (売り切れ次第、終了)
場所：神戸朝日ビルディング1階ピロティ広場 (兵庫県神戸市中央区浪花町59番地)
入場：無料
主催：兵庫県パン協同組合事務局

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

※本商品は2019年11月9日（土曜日）に開催される「ひょうご森のまつり2019」でも販売される予定です。
 

(配信元：アドミッションズ オフィス）

（2019年10月03日）